我们的身体，由食物中的营养“建造”而成,看这篇文章的时候，你是否还记得上一餐吃了什么？是营养搭配合理的一晚，还是匆匆忙忙地填饱肚子？又或是为了减肥等原因甚至完全没有吃？让我们重新审视一下“吃的重要性”。

 

     要知道，构成我们身体包括肌肤细胞的营养素都来自于食物。每天的饮食是否健康，最终都会在身体状况上反映出来。如果营养摄取不足或者不均衡，不仅健康会出问题，肌肤也会失去活力。
 

     食物中的营养素分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质5大类。前三者被称为“3大产能营养素”，它们构成人体细胞，并产生能量，以供每天活动所需。维生素和矿物质则帮助3大产能营养素进行代谢，并参与身体功能的调节。由于人体对维生素和矿物质的需要量很少，所以它们又叫作“向量营养素”。不过，需要量少并不意味着不重要，维生素和矿物质同样是人体必需的营养素。
 

     成人每天对这5大营养素的大致需要量为：蛋白质70~80克；碳水化合物300~400克；脂肪25~30克；维生素和矿物质数毫克或数微克。也正是这些营养素参与着肌肤的新生，帮助改善肌肤血液循环，同时对抗氧化和衰老。
 

     每一种营养素都有它独特的作用，因此均衡饮食才是保持美丽的秘决。一日三餐，主食有粗有细、副食有荤有素，还应摄入足量的蔬菜和适量的水果。
 

     一、蛋白质
 

     蛋白质是对生命活动非常重要的营养素。它的主要功能是构成并且修补组织细胞、参与生长发育、为人体供给能量。肌肤细胞的再生周期为28天，合成新细胞也少不了蛋白质。
 

     人体内蛋白质种类繁多；帮助消化的蛋白酶和脂肪酶、帮助调节生命活动的生长激素和胰岛素、具有免疫功能的免疫球蛋白、美肌必需的胶原蛋白等都属于蛋白质，它们对人体发挥着不可或缺的作用。
 

     美肌关注

     胶原蛋白

     胶原蛋白起着连接细胞、支撑身体的作用，并维持骨骼、韧带的健康。胶原蛋白对美肌和美发也同样重要。肌肤中胶原蛋白以网状结构支持着肌肤表面、同时帮助储存水分，因此对维持水嫩、紧致、有弹性的肌肤起着重要的作用。加龄、压力等因素会使胶原蛋白不断减少，令肌肤出现皱纹、松弛。及时补充胶原蛋白，才能令肌肤常葆年轻。
 

     二、维生素

     维生素是维持身体机能和美肌的重要营养素，人体必需的维生素有13种，分为水溶性和脂溶性。脂溶性维生素有维生素A、D、E、K;水溶性维生素则有维生素B1、B2及叶酸等B族维生素及维生素C。水溶性维生素在人体内停留的时间只有数小时，必需每天补充。
 

     在各类繁多、功能各异的维生素中，维生素C、E、A都具有卓越的抗氧化力，是保持年轻美肌的重要元素。
 

     美肌关注

     维生素C——美白尖兵

     维生素C与美容的关系最为密切。它可以抑制和还原黑色素、防止黑色素沉着，从而减少色斑，使肤色变得更加白皙匀净。维生素C还有卓越的抗氧化作用，能预防衰老、维持肌肤的弹性。

 

     维生素E——青春维生素

     维生素E是一种卓越的抗氧化成分，在预防血液中胆固醇氧化、防止生活习惯病等方面发挥着重要作用。美容方面，则能发挥促进肌肤血液循环、积极抗老化等作用。对肌肤弹力起重要作用的细胞膜，含有许多不饱和脂肪酸，很容易发生氧化，进而引起肌肤老化。而细胞膜中含有的维生素E能预防过氧化脂质产生，从而瓮中保护细胞膜，巩固肌肤的弹力结构，使肌肤保持年轻、有活力的状态。
 

     维生素E的抗氧化作用还有助于减少色斑，通过改善血液循环，令肌肤得到充足营养，促进黑色素排出。

 

     三、矿物质

     矿物质与维生素不同，后者是有机成分，矿物质则是无机成分，常见的有钙、铁、锌等。人体中的矿物质按需要量分为常量元素和微量元素。常量元素每日摄入需大于100mg，微量元素需少于100mg。主要常量元素有：钙、镁、钾、钠等；主要微量元素有：铁、锌、硒等。
 

     美肌关注

     和维生素一样，矿物质也是维持和调节身体机能、保持全身健康活力不可缺少的一类营养素。人体本身无法合成矿物质，因此需要从饮食中积极摄取。
 

     四、碳水化合物

     碳水化合物是人体能量的主要来源，分为糖、寡糖和多糖三类。膳食纤维属多糖类，是一类特殊的碳水化合物。因为不能被人体吸收，所以不产生能量。
 

     膳食纤维

     膳食纤维由于不能被人体消化、吸收，所以曾被认为没有健康意义。然而最近几十年，研究者发现膳食纤维与健康关系非常密切，在预防人体的某些疾病上发挥着重要作用。它能调理肠道、预防便秘；调节血糖值；调节血脂、抑制肥胖；消除肠内汞、砷、镉、高浓度铜等有害物质。

 

     五、脂肪
 

     人体细胞膜的主要成分为脂肪和蛋白质，其中脂肪含量最多，占50%，蛋白质占40%，糖类占少量，约为2%~10%。
 

     美肌关注

     脂肪是细胞膜的构成成分，皮下脂肪还能增加皮肤的弹性，使人看起来更年轻。

     美丽来自健康的身体 吃出美肌的营养学，你都了解了吗？希望可以帮助到想保养肌肤或美容的朋友们，如果大家有更多的关于“怎样使肌肤变白、美白肌肤、美白肌肤的食物有哪些” 等的相关问题，欢迎大家登录禾木安利纽崔莱（www.heemoo.com）网联系营养师或者拨打保健品全国免费热线：400-700-8575 ，更多精彩信息带给大家。
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