卫生研究院最新研究证实,结合多种具气喘保护作用的蔬菜、水果、富含n- 3脂肪酸鱼类及益生菌的概念,所设计出的「复合式膳食补充剂」,可显着减少气喘药物使用,更显着改善了肺功能。这套膳食辅助法其实很容易在一般生活中吃到,国卫院建议气喘儿,每天摄取4份蔬果、1份深海鱼类以及约1瓶酸奶或优格。
多吃蔬果、富含n-3脂肪酸鱼类及益生菌,国卫院研究证实有助于改善气喘,尤其蔬果摄取量更建议增加4份。
国卫院群体健康科学研究所发现,高热量与营养素贫乏的饮食型态,会增加学童罹患风险;也就是高频率的吃快餐,高脂肪的零食、糖果及奶酪,却低频率的吃蔬菜、水果与米饭。因此国卫院设计以饮食型态为基础的临床试验,与台大医院小儿过敏免疫风湿科的团队,针对大台北地区23校、192名气喘学童,提供「复合式膳食补充 剂」1学期,发现实验组的气喘儿与对照组相比,使用短效支气管扩张剂及吸入性类固醇药物的频率减少,肺功能也增加2倍,研究结果刊于今年12月份的《英国 营养学杂志》。
李淑贞博士表示,「复合式膳食补充剂」可代换成一般日常生活的食物,也能达到相当的营养元素,包括:每日摄取4份的蔬果(尤其是色彩丰富的具高抗氧 化力的蔬果);1份的秋刀鱼或0.5-1份的鲔鱼或1.5-2.5份的鲑鱼;1份含有L. salivarius PM-A0006菌种的酸奶或优格,或市售酸奶、优格起司、韩国泡菜或德国酸菜等富含益生菌的食物。学童每日的蔬菜与水果摄取量仅分别为1份与1.5份,富含n-3 PUFA的鱼类约每周摄取1.5份,酸奶或养乐多约每周3份。
潘文涵教授表示,有气喘体质的学童增进这类好的食物之后,总计约莫每日摄取6.5份的蔬菜与水果,1份深海鱼类及1.5份的酸奶,这样的摄取量可以在实际生活达到,也不会有过量问题。除了藉由改变饮食型态,气喘儿仍应遵医嘱接受常规药物治疗,并且增加体能活动,才能有效帮助气喘控制。
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