深海鱼的油脂中富含不饱和脂肪酸成分，主要是EPA和DHA，EPA能够使血管保持畅通；DHA是大脑细胞形成、发育及运动都不可或缺的的物质，能够健脑益智；它们还具有抗炎活性，能够改善炎症。深海鱼油由于原料稀少，提炼要求高，所有是非常珍贵的保健品。如果您打算购买深海鱼油，首先应该了解怎样鉴别它。

     辨别深海鱼油好坏的方法一：  包装

     深海鱼油的分子结构是高度不饱和的，很容易被氧化，例如高温、光线照射、空气等都容易使其氧化。深海鱼生活的环境就是低水温，没有阳光照射的。所有购买鱼油的时候要看好它的包装，避光的才是好鱼油，如果包装是透明的或者是透光的，那从包装上就能判断出这个鱼油的质量是差的，不是真正的深海鱼油。

     辨别深海鱼油好坏的方法二：标识

     好的深海鱼油要有保健食品标识，标示上还有批准文号，进口保健品的批准文号是卫进食健字或者卫食健字，“进”和“J”代表进口，国产的批准文号一般是卫食健字或国食健字G，“G”代表是国产。选择深海鱼油时，要看清，如果说是进口的，看看是否有以上字样，如果没有那就是假的，质量没法保证。

     辨别深海鱼油好坏的方法三：价格

     深海鱼油是从深海鱼的体内提炼的，是纯天然的，资源本身就非常的珍贵，再加上提炼的工艺要求也非常高，储存也很不易，还要选用避光的包装，所有它的价格也就比较高。如果鱼油很便宜，那就很值得怀疑了，有可能是化学合成的，不是纯天然的。如果包装还是透明的，价格也很低，那也不可能是纯正的深海鱼油。

     辨别深海鱼油好坏的方法四：不饱和脂肪酸含量

     判断深海鱼油的好坏，最重要的标准就是看EPA和DHA的含量，这是鱼油中最主要的营养成分。优质的深海鱼油应当含有比较高的量。如果鱼油的量很多，而这些有益的成分含量却很少，量再多也没有什么作用，这样的质量就比较差。

     辨别深海鱼油好坏的方法五：外观

     优质的深海鱼油应当清晰透亮，杂质的含量非常少，给人晶莹剔透的感觉。颜色方面最好是淡黄色的，因为淡黄的鱼油是脱脂、提纯程度比较高的，质量自然好。劣质的鱼油颜色比较暗淡，也很浑浊，有的甚至隐约能看到杂质的沉淀。有的不好的鱼油颜色是金黄的，感觉很漂亮，但是它的纯度就比较低，没有益处。

     辨别深海鱼油好坏的方法六：深海鱼油颜色对比

     将一颗深海鱼油胶囊打开，它的内容物分布均匀，颜色淡黄，清晰透明，闻到淡淡的鱼腥味，尝尝味道有鱼香，口感香滑，这样的就是上等的深海鱼油。而质量不好的鱼油胶囊打开后，内容物的颜色不均匀，很浑浊，一块深一块浅，闻到刺鼻的味道，或者有塑胶味，味道酸腻，这样的鱼油坚决不能买。

     辨别深海鱼油好坏的方法七：冷冻鉴别
     深海鱼常年生活在500米以下的水域中，常年寒冷，所有从其身上提炼的鱼油也能耐低温。高品质的鱼油，纯度也比较高，冷藏在0度以下后仍然有良好的流动性。而质量不好的鱼油，它里面掺有其他物质，纯度低，在低温的条件下会凝固，冷冻后还可能结冰。这个方法只能用于鉴别深海鱼油的好坏，鱼油不能冷藏储存。

     以上就是小编介绍的辨别深海鱼油好坏的七个方法，相信你还想阅读以下文章：
老年人食安利深海鱼油的好处
改善炎症 鱼油有帮助
深海的健康珍宝－深海鲑鱼油胶囊

相关产品推荐：

安利深海鲑鱼油胶囊(中国大陆 90粒 调节血脂 预防心血管疾病)	安利复合体鱼油生命DHA胶囊(美国 30粒 预防心血管疾病 保护眼睛)	进口安利纽崔莱安利护脑鱼油 (海洋精华Omega-3 DHA)	熊宝宝DHA脑黄金鱼油软糖（美国 60粒 补脑益智 孩子最爱吃）
市场价：330.00	市场价：380.00	市场价：488.00	市场价：199.00
优惠价：330.00	优惠价：258.00	优惠价：288.00	优惠价：168.00